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Benvenuti nella nostra Azienda Agricola

Fratelli Sacco

La nostra è un’Azienda a carattere familiare. Il nostro obbiettivo è crescere e migliorarci sempre di più per offrire, ad un mercato altamente selezionato, prodotti di alta qualità.

UN PRODOTTO UNICO

Il Basilico

Dal 1831 la nostra Famiglia coltiva il Basilico sulle colline di Pra’, delegazione alla periferia di Genova, tramandando da 5 generazioni tutti i segreti che rendono così unico il nostro prodotto. Nella nostra azienda agricola coniughiamo al meglio la Tradizione e l’Innovazione Tecnologica. Abbiamo serre di nuova costruzione dotate di impianti e meccanismi informatizzati ma continuiamo ad eseguire tutte le fasi di coltivazione, dalla preparazione del terreno, alla semina fino alla raccolta, manualmente poichè riteniamo sia indispensabile per mantenere e migliorare le caratteristiche organolettiche del nostro Basilico.

Guarda come lavoriamo la terra!
UN PROFUMO “REGALE”

Ocimum basilicum

Piantina originaria dell’Asia Minore in seguito importata in Europa, dove trovò larga diffusione in Liguria e Provenza. Già il suo nome fa presagire il suo valore: deriva dal latino Ocimum Basilicum (a sua volta proveniente dal greco) che significa “profumo regale”. La varietà “Basilico Genovese” ha una foglia di dimensioni medio-piccole, forma ovale, convessa e di colore verde tenue. Il suo profumo è delicato e non presenta quella traccia di menta che invece si riscontra in altre varietà.

Le piccole piantine verde chiaro, dal caratteristico profumo intenso raccolte a mano una per una dal 1831, dopo 5 generazioni, il vero Basilico di Pra’ ci piace ancora coltivarlo così!

ECCELLENZA DELLA NOSTRA REGIONE

Il Pesto

Nel 1998 abbiamo pensato di provare a trasformare il nostro Basilico in quello che è il prodotto tipico per eccellenza della nostra regione: Il Pesto.
Dall’esperienza maturata in questi anni, oggi, siamo in grado di offrire un prodotto artigianale di grande qualità ormai conosciuto e affermato sul mercato nazionale. Per un Pesto davvero di Qualità usiamo solo Prodotti di altissima qualità. Il nostro Pesto è il pesto che i genovesi preparano nelle loro case e con cui condiscono troffie, trenette, lasagne e conferisce quel gusto inconfondibile al famoso minestrone.

LA RICETTA

Per ottenere il Pesto migliore

Occorrono ingredienti di alta qualità: Basilico di Pra’ da pestare nel mortaio con l’aglio e il sale. A questi ingredienti vanno aggiunti: olio extravergine di oliva rigorosamente ligure, pinoli, formaggio grana e pecorino.

VENDITA AL DETTAGLIO

Curiamo personalmente la distribuzione del nostro prodotto

La vendita al dettaglio viene effettuata nel punto vendita Campagna Amica, all’entrata della nostra Azienda. Potete acquistare i barattoli singoli nelle diverse dimensioni e in base alla disponibilità quotidiana oppure effettuare ordini per quantità maggiori.

DISTRIBUZIONE COMMERCIALE

servizio qualificato

Su tutto il territorio ligure raggiungiamo i nostri clienti 2 volte a settimana.
Fuori Liguria, ci serviamo dei migliori corrieri a livello nazionale che possono garantire un servizio qualificato a mantenere inalterate le caratteristiche del nostro prodotto. Per effettuare ordini o richiedere diponibilità sul prodotto e informazioni potete utilizzare il form in fondo alla pagina.

CONTATTI

Telefono

010663214 – 3332144299 – 3280547644

E mail

info@fratellisacco.it

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